reseta para hacer ate de tejocote

 Ingredientes:
1/2 Kg. de tejocotes deshuesados o con hueso,  bien lavados.
1/2 taza de azúcar 
1 trozo de canela
1 cucharada de jugo de limón

 Procedimiento:
1 En una olla ponemos el agua a hervir, agregamos los tejocotes.
2 Una vez que haya hervido sacamos los tejocotes y quitamos la piel, es muy fácil hacerlo.
3 Si queremos deshuesamos, como lo prefieras.
4 Volvemos a poner los tejocotes en la misma agua.
5 Agregamos la canela, azúcar y limón.
6 Dejamos que tome punto de almíbar
7 Enfriamos y envasamos en un frasco hermético.